潍坊春节美食攻略 去哪吃、怎么吃、如何做一网打尽

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[提要]3、适量精猪肉切丝,花生油、葱花、姜末炝锅后将切好的肉丝急火炒熟,再加入适量甜面酱炒熟并与肉丝混合,冷却后备用。白菜、香菜用花椒水焯后切条,加鸡丝,芥末烫熟,加醋、精盐、烫过的韭黄、香油、味精拌成。

忙活了一年,各种聚餐总是免不了的,但春节期间不少大小餐馆相继打烊歇业,让不少有聚餐计划的市民犯起了愁。2月4日、5日,记者走访城区餐馆、酒店,为你搜罗制作了“不打烊攻略”。如果您想在自家厨房一展身手,在此也奉上多道经典传统菜和创新特色菜做法以供参考。无论在哪吃,健康都是最重要的,且听营养专家为您详解“吃法”。

奎文区圣荣广场小区的李女士,近期多次拨打热线电话,询问春节假期期间正常营业的酒店有哪些。“大年初二的时候,两个女儿的两大家子都回来,凑在一起就是一大桌子,家里的地方小腾挪不开,这不就想着到饭店里吃嘛。”李女士表示,一进入腊月,她和老伴就开始盘算大年初二招待女儿、女婿的事情,但陆续找了好几个熟悉的餐馆,得到的回复都是“春节放假不营业”。

奎文区西虞天成小区的韩女士则告诉记者,一提到春节期间的聚餐,她就犯愁。“去年大年初一的晚上,跟几个好久没见面的同学约好了一起聚聚,但是大多数餐馆都关着门,转了大半个市区才找到一家开门的。”韩女士说,眼看春节就要到了,沿街的店铺陆续挂出了“年假”通知,她也跟着犯起了愁。“年后还有好几场聚会呢,平时喜欢去的几家餐厅都放假了,去哪儿吃?哪儿能吃好?真是够让人愁的。”韩女士说。

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